Intervista a Giovanni Bressano (1928), storico presidente della Famija Albèisa. Il racconto della giovinezza, il servizio militare (1953), la sua esperienza presso l'azienda vinicola Fontanafredda a Serralunga d'Alba, dove lavora per 38 anni, l'impegno trentennale alla guida della Famija Albèisa, passando per i ricordi degli anni difficili della miseria contadina che caratterizza il territorio delle Langhe, per arrivare fino al benessere dei giorni nostri e il riconoscimento UNESCO