Intervista a Terenzio Ravotto, per oltre un trentennio presidente della Coldiretti di Alba (1967-2000). Il racconto tocca temi quali l'importanza della nascita dei sindacati per piccoli imprenditori agricoli, la creazione delle grandi cooperative (Terre del Barolo), l'introduzione dei disciplinari delle DOC,la crescita del territorio di Langhe e Roero nell'ultimo cinquantennio