Intervista a Olivio Cavallotto, Alfio Cavallotto e Laura Cavallotto
ID Number 23111
Descrizione
Intervista a Olivio Cavallotto (1930-1921) e ai figli Alfio e Laura, proprietari della Cavallotto – Tenuta vitivinicola Bricco Boschis a Castiglione Falletto. Il ricordo della giovinezza in Liguria e Svizzera, il diploma presso la Scuola Enologica di Asti. Laura e Alfio Cavallotto ripercorrono la storia della famiglia e l'evoluzione del mercato vitivinicolo. Vivo l'impegno di Olivio Cavallotto anche nella vita pubblica del territorio in qualità di consigliere comunale a Castiglione Falletto, vicepresidente di Coldiretti Cuneo e socio fondatore del Consorzio del Barolo e Barbaresco e dell’Albeisa.