Intervista a Teresa Canonica (1923), nipote di Placido Canonica, gestore della storica osteria La Censa di Placido, luogo lungamente frequentato da Beppe Fenoglio e scenario di diversi episodi narrati dallo scrittore albese. Il racconto di Teresa (detta Ada) trae spunto da aneddoti dell'infanzia vissuti attorno a quel luogo che incantò e ispirò Fenoglio