Intervista a Piero Enzo, agricoltore (1946) residente a San Martino, frazione di Cossano Belbo. L'esperienza di vita e lavoro in ambito agricolo, l’evoluzione delle tradizioni locali, inclusi i cambiamenti nel linguaggio dialettale e nelle pratiche agricole, come la lavorazione del grano con falce e trebbiatrice. Rievoca la vita di mezzadria, le tradizioni religiose legate a San Martino, e il passaggio dall’agricoltura tradizionale alla viticoltura, sottolineando l'importanza di mantenere vive le tradizioni locali.