Intervista a Renato Grimaldi, professore al Dipartimento di Filosofia e Scienze dell'educazione dell'Università di Torino. L'oratore, originario di Cossano Belbo (1951), offre un ricco affresco delle Langhe durante e dopo la Seconda Guerra Mondiale. La narrazione intreccia memorie storiche della Resistenza in Valle Belbo, rievocando figure centrali quali Adriano Balbo e Giovanni Balbo. Il documento descrive la quotidianità del dopoguerra, dalle attività economiche alle trasformazioni sociali e culturali che hanno segnato il passaggio dalla ruralità alla modernità, e restituisce un vivido quadro della vita e dei valori langaroli, tra memoria storica, cultura e identità territoriale. La narrazione esplora inoltre le tradizioni religiose legate al Santuario della Madonna della Rovere a Cossano Belbo e gli ex voto del santuario, opere del pittore locale Francesco Bo, con particolare attenzione a quelli legati alla Resistenza, alle guerre e alle tradizioni locali.